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鮭魚白醬燴飯

  • 2007-06-17
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男人買了一大堆的鮭魚來,除了煎鮭魚之外,老媽必須還得想些其他變他的菜色來滿足小阿乖
在的「鮭魚蛋包飯」之前,我還煮了一道白醬燴飯,小乖反應也不錯哦(大概是因為有奶味兒吧)

鮭魚白醬燴飯
材料:飯一碗、洋蔥絲少許、鮭魚片少許、紅蘿蔔小塊小許、茄子小塊小許
佐料:鹽少少、胡椒少少、麵粉一大平匙、奶油約一小匙、牛奶約120ml

做法:
1..將紅蘿蔔小塊先用水煮軟後再放入茄子一起煮軟備用
2.用奶油小火炒香洋蔥絲至小小褐色後加入1.拌炒一下
3.將一小匙奶油放入鍋中融化後加入牛奶攪勻接著放入麵粉再攪勻(都小火)
4.之後3.加入鹽、胡椒調味後將2.放入煮一下就好了
5.最後淋在熱呼呼的白飯上就可以嚕

其實小朋友的量少少的比較難煮,建議媽媽們也可以順便煮自己的份
等把小朋友的份量拿起來後再加入自己喜好的調味即可嚕

給媽咪們參考嚕!

最愛老搞

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